![Roses](Imm_El_Bulli/TN_Roses1.jpg)
Roses
![Roses al tramonto](Imm_El_Bulli/TN_Roses2.jpg)
Roses al tramonto
![Rafa's](Imm_El_Bulli/TN_Roses3.jpg)
Rafa's
![Verso Cal Montjoi](Imm_El_Bulli/TN_Caleta2.jpg)
Verso Cal Montjoi
![Cal Montjoi](Imm_El_Bulli/TN_Caleta1.jpg)
Cal Montjoi
![L'ingresso de El Bulli](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli0.jpg)
L'ingresso de El Bulli
![La cucina](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli1.jpg)
La cucina
![Fragole e Campari](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli_1.jpg)
Fragole e Campari
![Panino di mojito](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli2.jpg)
Panino di mojito
![Uovo al rum con...](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli3.jpg)
Uovo al rum con...
![..raviolo di alga nori, yuzu e limone con sesamo nero](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli3b.jpg)
..nori, yuzu, limone e sesamo nero
![Uovo di Gorgonzola](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli4.jpg)
Uovo di Gorgonzola
![Olio di oliva, sale e grissino di parmigiano](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli5.jpg)
Olio di oliva, sale e grissino di parmigiano
![Nocciole gelate ripiene di lampone](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli6.jpg)
Nocciole gelate ripiene di lampone
![Spuma di cocco](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli6b.jpg)
Spuma di cocco
![Tortilla dolce con calamari](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli7.jpg)
Tortilla dolce con calamari
![Tortilla croccante di calamari con...](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli8.jpg)
Tortilla croccante di calamari con...
![...canna da zucchero allo zenzero da succhiare](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli8b.jpg)
...canna da zucchero allo zenzero
![Canapè di prosciutto e zenzero](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli9.jpg)
Canapè di prosciutto e zenzero
![Gamberone al vapore](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli10.jpg)
Gamberone al vapore
![Cucchiaio di succo di testa di gambero con chele di gambero croccanti e coda cruda](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli11.jpg)
Cucchiaio di succo di testa di gambero con chele di gambero croccanti e coda cruda
![Petti di quaglia con polveri di cumino, rosmarino, paprika e vinaigrette e con marinatura di carota](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli12.jpg)
Petti di quaglia con polveri
![Tiramisù giapponese di spuma di soia e pinoli con...](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli14.jpg)
Tiramisù giapponese di spuma di soia e pinoli con...
![...infuso di tonno e alghe](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli14b.jpg)
...infuso di tonno e alghe
![Tartare di pomodoro con cristalli di ghiaccio](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli13.jpg)
Tartare di pomodoro con cristalli di ghiaccio
![Yuzu al miso e fiammifero di soya in foglia d’oro](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli15.jpg)
Yuzu al miso e fiammifero di soia in foglia d’oro
![Crema di caviale con caviale di nocciole e crema di nocciole con caviale](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli16.jpg)
Crema di caviale con caviale di nocciole e crema di nocciole con caviale
![“Macarones” di parmigiano con aria di tartufo](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli17.jpg)
“Macarones” di parmigiano con aria di tartufo
![Blini al formaggio di Sant’Agostino con tartufo bianco](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli18.jpg)
Blini al formaggio di Sant’Agostino con tartufo bianco
![Ostriche in salsa di funghi con totano](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli19.jpg)
Ostriche in salsa di funghi con totano
![Cactus kalanchoe e ceviche di fasolaro](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli20.jpg)
Cactus kalanchoe e ceviche di fasolaro
![Tacos di Oaxaca con guacamole, mais e cilantro e...](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli21.jpg)
Tacos di Oaxaca con guacamole, mais e cilantro e...
![...cocktail di vongole](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli21b.jpg)
...cocktail di vongole
![Gazpacho bianco con spuma di aglio](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli22.jpg)
Gazpacho bianco con spuma di aglio
![Indivia con latte di mandorle, noci fresche, sferule di olio di noci ed eucalipto](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli23.jpg)
Indivia con latte di mandorle, noci fresche ed eucalipto
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Petto di beccaccia con capsule di guava e sugo di beccaccia
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Cucchiaio di sugo di lepre e risotto di more con...
![...ravioli di lepre e...](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli25b.jpg)
...ravioli di lepre e...
![...bicchiere di "sangue"](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli25c.jpg)
...bicchiere di "sangue"
![Consommé di lepre con fragoline di bosco al pepe](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli26.jpg)
Consommé di lepre con fragoline di bosco al pepe
![Castagne mimetiche (involucro di castagna, sottile e gelato, ripieno di sugo di lepre)](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli27.jpg)
Castagne mimetiche
![Zollette di lime gelato con olio essenziale di thé](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli29.jpg)
Zollette di lime gelato con olio essenziale di thé
![Capelli d’angelo alla vaniglia con pezzetto di pompelmo](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli28.jpg)
Capelli d’angelo alla vaniglia con pezzetto di pompelmo
![Doughnuts di cioccolato fondente gelato ripieni di spuma di cocco](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli30.jpg)
Doughnuts di cioccolato fondente gelato ripieni di spuma di cocco
![Cristallo di zucchero con pinoli e anice](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli31.jpg)
Cristallo di zucchero con pinoli e anice
![Yoghurt con croccante e capsule gelate di fragola](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli32.jpg)
Yoghurt con croccante e capsule gelate di fragola
![Cassetta di creazioni di cioccolato assortite](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli33b.jpg)
Cassetta di creazioni di cioccolato assortite
![Cassetta di creazioni di cioccolato assortite](Imm_El_Bulli/TN_ElBulli33.jpg)
Cassetta di creazioni di cioccolato assortite